Ravioli di borragine

Pasta fresca all’uovo con ripieno di borragine

LA PASTA 40%:

sottile e resistente, preparata con semola di grano duro e uova fresche, perfetta per contenere un ripieno così saporito e rustico. Un piatto che si presta ad abbinamenti con burro fuso, un filo d’olio d’oliva o un sugo semplice a base di verdure.

IL RIPIENO 60%:

un incontro di sapori freschi e rustici, con carne bovina di alta qualità combinata con borragine fresca che dona al ripieno una nota erbacea e delicata. Il tutto è arricchito con aromi naturali per esaltare la freschezza della borragine e la ricchezza della carne.

Tempo di Cottura: 3/4 minuti

Vaschette da: 250 gr – 500 gr – 1000 gr