Il Plin al brasato con vino Dogliani DOCG

Pasta fresca all’uovo con ripieno di carne e vino Dogliani DOCG

LA PASTA 50%:

la pasta fresca all’uovo è preparata con semola di grano duro e uova fresche, tirata sottilissima per racchiudere il ripieno in modo delicato. La consistenza leggera della pasta esalta il sapore ricco e profondo del brasato, offrendo un contrasto perfetto in ogni boccone.

IL RIPIENO 50%:

il ripieno di questi plin è un omaggio alla tradizione piemontese, con brasato di carne cotto lentamente nel vino Dogliani DOCG, che conferisce al piatto una profondità di sapore unica. La carne si amalgama con gli aromi di cipolla, carote, erbe aromatiche e un tocco di pepe nero, creando un ripieno ricco, succulento e dal gusto avvolgente.

Tempo di Cottura: 3/4 minuti

Vaschette da: 250 gr – 500 gr – 1000 gr